A differenza del cioccolato fondente o al latte, il gusto ricco e burroso del cioccolato bianco non deriva dal chicco di cacao in sé, ma dal burro di cacao. Il sapore dolce e delicato del cioccolato bianco si integra perfettamente con gli altri sapori e li esalta. È per questo motivo che Topping Cioccolato Bianco Nexus è uno dei gusti più versatili della gamma.