Il caramello si ottiene fondendo lo zucchero in acqua per creare un liquido ricco, dolce e glutinoso che va dal beige, all'ambra, al marrone scuro. Utilizzato come sapore unico sotto forma di dolce o in budini, dolci, dessert, torte e biscotti, il caramello si combina bene anche con altri gusti come la frutta. Sciroppo Caramello Nexus è uno dei gusti più popolari e versatili della gamma. Con questo sciroppo dal colore ambrato dorato si possono creare caffè dolci, tè e cioccolate, cocktail, vodka shots o gelati.